Com unes galetes tant bones, poden ser tant fàcils de fer? Doncs aquí teniu la recepta. També es pot modificar pels celíacs tot utilitzant farina d'ametlla.
Reconec que el coco no és la meva debilitat però aquestes galetes són com les dels Germans Trias; segur que les heu provat!
Doncs espero que us agradin! En aquesta ocasió les vaig fer pel dia del pare. Realment no ens calen tantes coses materials, el que compta són els petits detalls del dia a dia :) Salut!
Ingredients
- 200gr farina
- 1c.p. llevat químic Royal
- 100gr sucre
- 100ml llet
- 1 ou
- 70gr coco ratllat
- 60gr mantega
- 30gr coco ratllat + 30gr sucre
Elaboració
- Batre la mantega fosa amb l'ou i el sucre. Barrejar fins que quedi una massa cremosa.
- Afegir la farina tamisada juntament amb el llevat, la llet i els 70gr de coco ratllat.
- Fer pilotets i aixafar amb una cullera untada amb llet.
- Barrejar el coco amb el sucre i escampar sobre les galetes.
- Enfornar a 180ºC fins que estiguin daurades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada