Tarta Tatin

Tot i que aquestes postres les ha fet el meu home, crec que es mereix que li publiqui la recepta, ja que li ha quedat boníssima. Val a dir que a casa, de les postres sempre se n'encarrega ell, hi té més mà que jo. L'únic que faig és saborejar-les! Felicitats per aquest pastís tan bo i Salut!








Ingredients

• 5 pomes Golden
• Pasta de full
• 90gr mantega
• 75gr sucre
• Canyella

Elaboració

1. Engegar el forn a 180ºC a dalt i a baix.
2. Pelar i tallar les pomes a quadradets.
3. Posar-les en un motlle rodó juntament amb el sucre i la mantega esmiculada.
4. Coure-ho 30min. al forn. Retirar-ho i deixar-ho refredar 10min.
5. Estendre la pasta de full, prèviament punxada perquè no s'infli, a sobre les pomes i embolcallar-les.
6. Tornar-ho a posar al forn i deixar coure 30min. o fins que la massa estigui cuita.
7. Retirar del forn i deixar refredar durant 10min. 
8. Donar-li la volta sobre un plat, escampar canyella al gust per sobre i servir.

Ja ho tenim llest per menjar!